Servicios de Alta Complejidad

Procesamiento y caracterización de aceites vegetales y sus derivados

  • Caracterización de productos, calidad y deterioro.
  • Efecto del procesamiento sobre la calidad.
  • Procesamiento de aceites vegetales (extracción, desgomado, hidrogenación, desolventizado).
  • Desgomado enzimático.
  • Obtención de productos enriquecidos con ácidos grasos omega 3 y omega 6.

Desarrollo tecnológico para la elaboración de jugos, pulpas y purés de frutas y vegetales

  • Elaboración de jugos, pulpas y pastas de frutas y vegetales.
  • Optimización de procesos de elaboración.
  • Desarrollo y comparación de formulaciones.
  • Estudios de degradación y deterioro.
  • Recuperación y tratamiento de efluentes.
  • Obtención y caracterización de sustancias pécticas.
  • Diseño y simulación de procesos: molienda; prensado; clarificación convencional y por ultrafiltración; filtrado, evaporación multietapa.
  • Utilización de enzimas.
  • Estudios tecnológicos para la obtención de pastas de vegetales.
  • Diseño y simulación de equipos de intercambio calórico: evaporadores; casco y tubo; aeroenfriadores.

Recuperación, identificación y cuantificación de subproductos (lecitinas, ceras, tocoferoles, pectinas, aromas)

  • Recuperación de lecitinas a partir de gomas húmedas de desgomado acuoso de aceites de girasol y soja, caracterización del producto obtenido.
  • Recuperación de ceras a partir de semillas y/o cáscaras de girasol por lavado con solventes.
  • Recuperación de pectinas de orujos de manzana, membrillo, etc.
  • Elaboración de pectina líquida y en polvo. Caracterización del producto obtenido.

Secado convencional y con vapor sobrecalentado de productos alimenticios

  • Retención de aromas en productos deshidratados.
  • Secado convencional.
  • Secado con vapor sobrecalentado.
  • Diseño de secaderos.

Calidad y deterioro durante el procesamiento y almacenamiento. Efecto de antioxidantes

  • Estudio de los efectos de antioxidantes.
  • Ensayos de estabilidad oxidativa (Rancimat).
  • Determinación de índices de deterioro.
  • Determinación de índices de calidad.
  • Absorbancia específica en el UV.

Contacto
Dra. Diana T. Constenla
Tel: (0291)486-1700 Int. 241
Fax: (0291)486-1600
e-mail: dconstenla@plapiqui.edu.ar


Modificación química de aceites vegetales y derivados (hidrogenación, esterificación, transesterificación)


Catalizadores para reacciones en oleoquímica


Contacto
Dra. Andrea M. Eberhardt
Tel: (0291)486-1700 Int. 264
Fax: (0291)486-1600
e-mail: aeberhardt@plapiqui.edu.ar


Procesos de extracción de aceites naturales


Producción

  • Síntesis aniónica de siloxano, butadieno, estireno y polietileno lineal de baja densidad, copolímeros de estireno-butadieno y estireno-butadieno-estireno, prepolímeros telequélicos con distintos grupos terminales.
  • Hidrogeles para lentes de contacto y liberación controlada de drogas.
  • Técnicas de injerto en polímeros comerciales.
  • Polimerización de cloruro de vinilo en suspensión.
  • Reacciones de entrecruzamiento de gomas y elastómeros.
  • Reacciones de escisión y entrecruzamiento por radiación.
  • Biopolímeros.

Caracterización

  • Cromatografía por permeación de geles (GPC).
  • Micro-espectroscopía infrarroja con transformada de Fourier (micro-FTIR).
  • Calorimetría diferencial (DSC).
  • Análisis termomecánico (TMA).
  • Análisis termogravimétrico (TGA).
  • Dispersión de luz (LLALS).
  • Osmometría de membrana y de presión de vapor (MO, VPO).
  • Reometría capilar y rotacional.
  • Propiedades mecánicas en tensión/compresión/flexión a distintas temperaturas.
  • Impacto Izod y Charpy a distintas temperaturas.
  • Humedad Karl Fisher.
  • Microscopia óptica.
  • Microscopia electrónica de barrido y transmisión.
  • Microscopia de fuerza atómica.
  • Envejecimiento acelerado por UV.

Análisis de estructura, reología y propiedades mecánicas

  • Poliolefinas y mezclas con elastómeros.
  • Cristales líquidos.
  • Elastómeros y gomas de siliconas y butadieno.
  • Polidimetil siloxanos.
  • Polímeros cargados con fibras.
  • Polímeros biodegradables.

Desarrollo de mezclas, compuestos y nanocompuestos

  • Mezclas de polipropileno con polietileno y elastómeros EPDM y EPR.
  • Compuestos de polipropileno con fibra de vidrio.
  • Compuestos con interfases mejoradas por polimerización in-situ.
  • Nanocompuestos de polipropileno con arcillas naturales y sintéticas.
  • Mezclas de polietileno con almidón de maíz.
  • Mezclado reactivo de materiales plásticos residuales para su reciclado.

Desarrollo de películas plásticas de permeabilidad regulada y para envasado activo

  • Coatings metálicos y biopoliméricos.
  • Determinación de espesores de capas.
  • Evaluación de contaminaciones superficiales y geles en películas.
  • Películas de PP de alta permeabilidad.
  • Permeabilidad al oxígeno y al vapor de agua.
  • Películas comestibles.
  • Envasado en atmósfera modificada.

Obtención y modificación química de polímeros biodegradables y naturales


Procesamiento por extrusión, inyección y soplado

  • Modelado y estudio experimental de procesos de extrusión.
  • Extrusión de película en boquilla plana.
  • Moldeo por inyección de termoplásticos.
  • Moldeo por inyección de formulaciones de poliuretanos.
  • Extrusión reactiva de polipropileno, polietileno y copolímeros etileno-propileno.

Modificación química de poliolefinas pos-reactor


Tratamiento y procesamiento de materiales plásticos residuales para su reciclado


Contacto
Ing. Daniel R. Ercoli
Tel: (0291)486-1700 – Int. 276
Fax: (0291)486-1600
e-mail: dercoli@plapiqui.edu.ar

Proyectos de Ingeniería

Diseño y cálculo de equipos

Recipientes a presión, bombas, compresores, separadores y equipos de proceso en general

  • Diseño de intercambiadores de calor: casco y tubo, aeroenfriadores, calderas.
  • Columnas de destilación, absorción y despojo.
  • Hidráulica de columnas.
  • Cálculo de cañerías.
  • Especificación de equipos.

Desarrollo de ingeniería conceptual y básica

Algunos antecedentes:

  • Ingeniería básica y de detalle de una planta modular de refrigeración por absorción de amoníaco para acondicionamiento de gas natural.
  • Ingeniería básica de una planta de estabilización de gasolina y condensado de pozo.
  • Aprovechamiento de gasolina extraída de gas natural.
  • Ingeniería básica de una planta separadora de LPG de un yacimiento.
  • Ingeniería básica de una columna de absorción de bifenilo.
  • Diseño de un sistema de licuación para una corriente de etileno.
  • Selección de tecnologías para la separación y purificación de dióxido de carbono de yacimiento.
  • Ingeniería básica de una planta de producción de CO2 a partir de gas de yacimiento.
  • Análisis de cuellos de botellas en plantas de extracción de etano.
  • Ingeniería básica de una planta de purificación de etileno.
  • Construcción de una planta de tratamiento de emulsiones agua–petróleo.
  • Ingeniería básica para el transporte de CO2 en fase gaseosa y líquida.
  • Diseño de oleoductos y gasoductos.
  • Redes de distribución de agua (sistemas de enfriamiento, lucha contra incendios).
  • Especificaciones de equipos para la presentación de pliegos de ofertas.

Simulación, optimización y control de procesos

Se provee el servicio de programación en los distintos simuladores comerciales así como el desarrollo de modelos “ad hoc” de equipos particulares y su incorporación al modelo principal. Asimismo se contempla desarrollo de interfases convenientes para una interacción apropiada con los operadores del proceso y/o vinculación con sistemas de información/control existentes o a instalar.
Los modelos desarrollados pueden emplearse con fines de simulación (de estado estacionario y dinámica) y de optimización operativa del proceso. También constituyen la base para la instalación de sistemas de Optimización en Tiempo Real y Control Avanzado del proceso.

Gas y petróleo:

  • Refinerías.
  • Plantas criogénicas de separación de etano.
  • Plantas de producción de etileno.
  • Plantas de amoníaco y urea.
  • Procesos de la cadena de suministro petroquímica base gas.
  • Simulación térmica de gasoductos.
  • Simulación de redes de condensado.
  • Simulación de redes de agua de lucha contra fuego.
  • Simulación de compresores centrífugos.
  • Verificación y simulación de aerocondensadores y aeroenfriadores.
  • Simulación de torres de deshidratación.
  • Hidráulica de columnas.

Industria de la fruta:

  • Plantas de jugos.

Modelado matemático de procesos de polimerización

  • Polimerización de etileno en reactores de alta presión para la obtención de polietileno de baja densidad.
  • Reacciones lineales de homo y copolimerización.
  • Reacciones de entrecruzamiento de gomas y elastómeros.
  • Reacciones de escisión y entrecruzamiento por radiación.
  • Polimerización de cloruro de vinilo (VCM) en suspensión.

Análisis de mecanismos de reacción y estudios cinéticos


Simulación, optimización y control de reactores industriales


Planeamiento de operaciones industriales de corto y largo plazo

Desarrollo de “Herramientas Computacionales de Asistencia en la Toma de Decisiones” basadas en modelos de planeamiento operativo del sistema o proceso.
El esquema general involucra la programación de modelos matemáticos de optimización adecuados a cada sistema y el desarrollo de interfases convenientes para una interacción apropiada con los operadores del proceso y/o vinculación con sistemas de información/control existentes o a instalar.

Gas y petróleo:

  • Planeamiento operativo de yacimientos de gas y petróleo.
  • Planeamiento operativo de estaciones almacenamiento de crudos.
  • Planeamiento operativo de ductos de petróleo y gasolinas.
  • Planeamiento del mezclado de crudos y gasolinas.
  • Planeamiento de la operación de refinerías.
  • Planeamiento de la operación de postas marítimas de despacho y recepción de substancias.
  • Problemas logísticos en general: transporte, almacenamiento, etc.

Industria de la fruta:

  • Planeamiento de operaciones de unidades de producción primaria (chacras).
  • Planeamiento operativo de galpones de empaque de frutas.
  • Planeamiento operativo de plantas de jugos.
  • Problemas logísticos en general: transporte, almacenamiento, etc.

Diseño y optimización de plantas de procesamiento de gas natural y de plantas petroquímicas


Modelado matemático, diseño y evaluación económica de biorrefinerías


Modelado matemático y optimización de cadena de suministro de gas natural y de biocombustibles


Determinación y planeamiento de estrategias de restauración de cuerpos de agua


Modelamiento de procesos biogeoquímicos en cuerpos de agua


Especificación y diseño de plantas de rotura de emulsiones agua-petróleo

Desarrollo del proceso ATP (Alta Temperatura y Presión) para la rotura de emulsiones duras de agua en petróleo.
Características:

  • Proceso muy estable.
  • Sin cambio de fase.
  • No requiere equipamiento sofisticado.
  • Bajo consumo energético.
  • No requiere agregado de productos químicos.
  • Planta modular fácilmente transportable.
  • Bajo costo de capital y operativo.
  • Recuperación de petróleo con valor comercial.
  • Elimina contaminantes de la industria petrolera.

Contacto
Ing. Marta H. Lacunza
Tel: (0291)486-1700 Int. 247
Fax: (0291)486-1600
e-mail: mlacunza@plapiqui.edu.ar


Medición y Predicción de Propiedades Físicas y Termodinámicas

Predicción de propiedades de liquidos, gases y sólidos

  • Predicción de la condensación de hidrocarburos en una torre de contacto etano-solvente.
  • Puntos de rocío de etano producto.
  • Estudio de la formación de hidratos en la corriente de gas a zona criogénica.
  • Predicción de propiedades físicas de hidrocarburos gaseosos y mezclas líquidas.
  • Análisis de condiciones operativas óptimas para el transporte de gas.
  • Solubilidad de hidrocarburos gaseosos en alcanolaminas.
  • Determinación de factores correctivos para el cálculo de densidades de LPG.
  • Caracterización de emulsiones agua–petróleo.
  • Ensayos de caracterización de tamices moleculares.
  • Determinación de curvas de destilación y presiones de vapor de solventes según normas.

Selección de solventes para procesos de extracción y separación


Ajuste de modelos termodinámicos en la predicción del equilibrio de fases a bajas y altas presiones


Extracción y purificación de aceites vegetales y productos naturales en medios supercríticos


Estudio de biocombustibles y biorrefinerías



Formulación, producción, transporte, caracterización y control de calidad de polvos, encapsulados, suspensiones, comprimidos, inhaladores, etc.


Desarrollo y caracterización de sistemas particulados, de liberación inmediata y modificada


Obtención de micropartículas y/o microcápsulas mediante secado por atomización


Obtención de productos granulados por recubrimiento y/o granulación


Modelado, simulación, optimización y control de equipos de granulación, molienda y clasificación


Modelado y simulación del balance de población


Evaluación y ensayo de transporte neumático de sólidos


Contacto
Lic. Fernanda A. Cabrera
Tel: (0291)486-1700 Int. 290
Fax: (0291)486-1600
e-mail: fcabrera@plapiqui.edu.ar

Análisis de consecuencias de derrames y estudios cuantitativos de riesgos (QRA)


Modelado de atmósferas explosivas con CFD


Estudio de enzimas, catalizadores y adsorbentes para el control de la polución


Medición de contaminantes en ambiente laboral



Ing. María O. García
Tel: (0291)486-1700 Int. 214
Fax: (0291)486-1600
e-mail: mogarcia@plapiqui.edu.ar

Datos de Contacto

Camino La Carrindanga Km 7
(8000) Bahía Blanca
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TEL.: 54 - (0)291 - 4861700
FAX : 54 - (0)291 - 4861600
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